Yeni yıl, heyecanla dolu orijinal bir başlangıç demek! Sofra etrafında toplanan sevdiklerinizle saatler süren sohbetler, kahkahalar ve unutulmaz anlar… Bu yıl o hoş anlara eşlik edecek eksiksiz bir sofra kurmaya ne dersiniz? Haydi daima birlikte eksiksiz bir sofra için gereksiniminiz olan tüyolara göz atalım!
1. Yılbaşı temalı masa örtüsü ve peçeteler ekleyebilirsiniz.
Önce masayı bir yılbaşı şıklığına büründürmekle başlayalım! Kırmızı, altın sarısı yahut yeşil tonlarındaki bir masa örtüsü anında yılbaşı ruhunu masaya taşır. Peçeteleri minik çam kısımları, parlak kurdeleler ya da yılbaşı süsleriyle süslemek ise ‘şık ancak içten’ istikrarını tutturmanıza yardımcı olur.
2. İtinayla seçilmiş tabak ekipleri ile sofranızı renklendirin.
Yılbaşı gecesi sıradan tabakları unutma zamanı! Şayet özel bir kadronuz yoksa bile üzülmeyin beyaz tabakları parlak yılbaşı altlıklarıyla kombinleyin ve masaya yeni bir soluk getirin. Birkaç küçük aksesuarla o klasik tabaklar adeta bir sanat yapıtı üzere görünebilir!
3. Çiçeklerle masaya hayat katın.
Birkaç kol çam ağacı, kırmızı güller yahut beyaz lilyumlar… Masanızın tam ortasına koyacağınız bir çiçek aranjmanı sofranıza anında zarafet katacak. Fakat dikkat çiçekler konukların birbirini göremeyeceği kadar büyük olmamalı! Şayet doğal bir dokunuş isterseniz çam kozalağı ve kurutulmuş meyveleri aranjmanınıza ekleyerek sofistike bir görünüm elde edebilirsiniz.
4. Mumlarla romantizmi yakalayın.
Yılbaşı gecesi mumlar olmadan düşünülebilir mi? Altın yahut gümüş şamdanlara yerleştirilen uzun mumlar masayı bir anda ışıltıya boğar. Kokulu mumlarla yılbaşı havasını bir adım öteye taşıyabilirsiniz. Tarçın ve vanilya kokuları tam da bu geceye uygun. Mumların etrafını minik çam kısımlarıyla süsleyerek doğallık katabilirsiniz.
5. Şahsileştirilmiş dokunuşlar ekleyin.
Her konuğa özel isim kartları hazırlamak ya da küçük yılbaşı ikramlarıyla tabaklarını süslemek kusursuz bir fikir! Bu küçük jestler konuklarınıza unutulmaz bir yılbaşı akşamı yaşatacaktır. Bilhassa çocuklar için şahsileştirilmiş küçük yılbaşı çorapları hazırlayarak sofraya tatlı bir ayrıntı ekleyebilirsiniz.
6. Renkli içecek sunumlarıyla gösteri yapın.
Sofrayı yalnızca yemeklerle değil içeceklerle de şenlendirin! Kırmızı meyvelerle süslenmiş kokteyller, tarçınlı elma şerbeti… Şık bardaklar ve eğlenceli süslemelerle bu içecekler herkesin favorisi olacak. Renkli buz kalıpları yahut yenilebilir altın yapraklarıyla sunumları daha da çarpıcı hale getirebilirsiniz.
7. Lezzetli atıştırmalıklarla başlangıç tabakları hazırlayın.
Sofraya göz alıcı başlangıçlarla giriş yapmak olağanüstü bir fikir. Peynir tabakları ve zeytinyağlılar ile konuklarınızın hem gözünü hem de damağını şenlendirebilirsiniz. Hafif lakin lezzetli bir başlangıç, iştahları ana yemek için hazırlar. Ayrıyeten başlangıç tabaklarınıza nar taneleri ve fesleğen yaprakları ekleyerek sofranızı hem renkli hem de lezzetli bir hale getirebilirsiniz.
8. Tatlılar olmadan yılbaşı kutlanır mı?
Şık bir yılbaşı pastası ya da çam ağacı biçimli kurabiyeler hem gözlere hem mideye hitap eder. Minik tatlılar hazırlayıp bunları eğlenceli sunumlarla masaya eklemek ise işin en eğlenceli kısmı olabilir. Ayrıyeten tatlılarınızın yanına sıcak çikolata ikram ederek soğuk kış gecesine tatlı bir dokunuş katabilirsiniz.
9. Loş ışıklarla ortamı büyüleyin.
Ledler, mumlar yahut minik masa lambaları… Gerçek bir aydınlatma ile yılbaşı gecenizi adeta bir peri masalına çevirebilirsiniz. Unutmayın aydınlatma ne çok parlak ne de çok karanlık olmalı; tam kıvamında bir sıcaklık yaratın. Işıklandırmayı masanın üzerine ölçüsüz yerleştirilmiş kristal süslerle tamamlamayı unutmayın.
10. Göz kamaştıran bir ana yemek hazırlayın.
Hindi mi, kuzu tandır mı yoksa Philips Çift Hazneli Airfryer’da hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır bir tavuk tanımı mi? Tavuk kanatlarını özel bir sosla marine edip airfryer’da pişirdiğinizde dışı altın sarısı içi ise yumuşacık bir lezzet elde edeceksiniz. Bu yemek yalnızca lezzetiyle değil zahmetsiz hazırlanışıyla da gecenin yıldızı olacak. Çift haznesinde çıtır çıtır patatesler hazırlamayı unutmayın. Bu ikili yılbaşı sofranızda tam manasıyla bir şölene dönüşecek!
11. Minik aksesuarlarla fark yaratın.
Sofra düzenimden vazgeçemem lakin yeni yıl ruhunu da hissetmek istiyorum diyorsanız bu teklif tam size nazaran. Kullandığınız kadrolara uyumlu olarak ekleyebileceğiniz minik aksesuarlar sofranıza renk katacak. Küçük konfeti kutuları yahut yılbaşı çanları ekleyerek geceye biraz cümbüş katın. Konfeti ve sim ayrıntılarını masa düzenlemenize ekleyerek parıltılı bir hava yaratabilirsiniz.
12. Sevgi ve kahkaha sofranızın temel taşı olsun.
Evet hoş bir sofra kurmak kıymetli ancak unutmayın asıl sorun sevdiklerinizle paylaştığınız anılardır. Kahkahalar, samimi sohbetler ve sevgi dolu bir ortam olmadan hiçbir sofra tam olmaz. Yeni yılın en hoş yanı da işte bu değil mi? Sofranızda sevdikleriniz için hazırladığınız ufak jestlerin sıcak bir ortam yaratacağına emin olun.