Süte tozundan 1 kaşık atmak yetiyor! Günlük ihtiyacın yüzde 39’u 1 yudumda

İğde, bilhassa Akdeniz bölgesinde yetişen ve bu bölgelerde klâsik olarak da kullanılan bir meyve olarak öne çıkar. Taze tüketilebileceği üzere, kurutularak da saklanabilen meyve, şekerleme imalinde yahut tatlılarda sağlıklı bir alternatif olarak kullanılabilir. Ayrıyeten, iğde reçeli yahut iğde şurubu üzere besin eserleri de yeniden bu meyveyle hazırlanabilir.

İğde sıhhat açısından da pek çok yarar sunabilir. İçeriğindeki lif, antioksidanlar ve C vitaminiyle, sindirim sıhhatini takviyeler. Bağışıklık sistemini güçlendirmek ve antioksidan müdafaa sağlamak için de iğde tüketimi öneriliyor.

İğde çekirdekleri öğütülerek toz haline getirilebilir ve bu biçimde de satılabilir. İğde çekirdeği tozunun yararları duyanları şaşırtacak. Bilhassa sütün içine katıldığında yararları artan iğde çekirdeği tozunu yakından tanıyalım!

İĞDE-SÜT KARIŞIMI FAYDALARI

İğde kemik kırıkları ve çatlaklarını tedavi etmek konusunda son derece başarılıdır. İğde çekirdeğinin tozu, kıkırdak üretir ve sütle karıştırıldığında sırt ağrılarını geçirebilir. İğdenin çok güçlü̈ antioksidan tesiri vardır. İçerisindeki K vitamini ile mide ve bağırsakların enfeksiyonunu azaltır, yara ve ödeme karşı çaba eder.

İğde tozu, pıhtılaşan beyaz kan hücrelerinin ölçüsünü azaltır ve kalp hastalığı riskini de düşürür. Lif bakımından güçlü ve bir kalsiyum kaynağı olduğundan, yaşlılar ve emziren annelere tavsiye edilir.

C vitamin bakımından hayli güçlü olan iğde meyvesi soğuk algınlığı ve gripte de tesirlidir. İçersisindeki lif oranı 3.8 gram, şeker 10.7 gram ve günlük gereksinimin yüzde 39’unu karşılayan C vitamini ise 35 miligramdır.